Pho


Ja vím, že tenhle je blog je normálně o módě, ale kvůli téhle polévce musím udělat vyjímku. Chápejte jsem docela sváteční kuchař a vaření obvykle obstarává Josh (nejen, že mu to hrozně jde ale hlavně muži u plotny jsou děsně sexy) ale Pho je jedna z věcí, kterou vařím hrozně ráda. Tady máte recept...
Budete potřebovat:
pórek
žampióny
1 cibuli
česnek (asi 3 stroužky)
zázvor
sojovou omáčku (pravou!!)
2 chilli papričky
rýžové nudle
vepřové maso (nejlépe plátky popřípadě kuřecí)
naklíčené mungo fazolky (mají je třeba v Albertu)

Maso nakrájejte na nudličky a osmahňete spolu s cibulkou a sojovou omáčkou. Přidejte žampióny, česnek, zázvor (asi 3cm velký kus) a chilli paričky nakrájený na plátky a zalijte horkou vodou (možství záleží na tom kolik polívky chete mít já obvykle dělám asi 2l). Celé vařte asi 20min a pak přidejte pórek a vařte asi dalších 10min. Nakonec do polívky dejte naklíčené mungo fazolky a rýžové nudle a vařte další 3min a máte hotovo. Hotovou polívku můžete ještě posypat čerstvým pórkem.
Dejte mi vědět jak jste uspěli.